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上微博冲热搜,不少网友的社交平台里写满了“蓝莓自由”,还有人给蓝莓盆栽安了一个拟人称谓“蓝朋友”。在电商平台中,有蓝莓盆栽商家累计卖出20万单,还有的商家品类销售同比增长300%。评论区里晒满了硕果累累的买家秀照片,评论也写得让人垂涎,“甜中带酸,一口接一口根本停不下来”。
据中研普华研究院统计,中国盆栽市场的年销售量已达到数十亿盆,盆栽行业也呈现出需求结构多元化的特点。业内人士认为,盆栽从最初装饰属性为主的花卉园艺植物,逐渐转变成了具备情绪价值、社交属性的新物种。盆栽品类也从景观植物演变出更多果蔬、药材等更具实用性、功能性的植物品类。
今年蓝莓盆栽的热销背后,是从上游种植技术、中游生产加工销售到下游消费市场的全产业链联动,各环节协同创新和市场需求共同推动了这一品类的爆发。
蓝莓盆栽成了园艺盆栽圈的新秀。在小红书上,“蓝莓盆栽”的相关笔记超2万篇,微博话题也比比皆是,如#在工位种蓝莓##靠一个花盆实现水果自由##年轻人迷上了蓝莓盆栽#,阅读量几十万到数百万不等。
蓝莓是一种原产于北美的具有高营养价值的浆果。随着技术的突破,蓝莓的“生长版图”向全球延展。资料显示,中国是全球蓝莓生产增长幅度最快的国家之一,云南是蓝莓的核心产区,占比达30%。
“我们的蓝莓盆栽已经销售五六年了,反倒是今年突然火了。”海蒂的花园电商运营相关负责人石竹介绍。海蒂的花园创立于2016年,销售花卉绿植,在淘宝天猫平台拥有3家店铺,90%的业务在线上。
石竹说,蓝莓盆栽是最近3年热销起来的,去年同比增长翻倍,“今年同比增长超300%”。从3月份开始,蓝莓盆栽咨询量和下单量就开始激增,最高日销5000盆,目前不少品类已经出现缺货。“大约卖到4月下旬就下架了。”
店铺总部和培育基地都在成都,一般会从国内的种业公司进货,并在基地培育。石竹介绍,店铺里销售的蓝莓盆栽都是培育一年以上的成品苗,“一株大约能出果1斤,用户买了盆栽之后,养护4周左右就会结果。养护得好,可以结果10年以上。”
为了提高出果率,店铺还会制作品类科普、养护教程,并搭配线上人工客服,普及养护知识,随时解答用户疑问,做好陪伴的角色。一竞技
在蓝莓盆栽的选择方面,南方地区适合种植绿宝石、云雀、H5、L等南高丛品种,北方地区可以尝试公爵、休伦等北高丛品种。如果是长江流域或北部地区,可以选择兔眼蓝莓,甜度更高。
另外,养护蓝莓盆栽也有注意点,比如要搭配偏酸性的土壤,要施果蔬肥,授粉过程可能需要用棉签、刷子之类的工具进行人工介入等等。“整体来说,不算特别难,很适合新手小白尝试。”
石竹说,草莓盆栽也是这些年热销的爆款,销售周期从去年10月份到今年2月份,销量也比较稳定。
《天下网商》尝试拆分蓝莓盆栽爆火的几个关键点。首先,蓝莓盆栽击中了消费者追求性价比的需求,兼具功能属性、社交属性和情绪价值。
电商平台的蓝莓盆栽单价在10-70元,在商品详情页中写着,单株可持续结果10年左右。可以说,购买者可以长期低成本地“享用蓝莓”,这契合了当代年轻人追求性价比的消费习惯。
另一方面,蓝莓盆栽所需的培植空间不大,可以放在阳台、办公室。自从去年“蕉绿”盆栽在办公室走红,这类能激发用户种植乐趣的果蔬植物就备受青睐。不少人会把蓝莓的成长过程记录下来,形成内容传播和话题讨论,成为新型“社交货币”。
2023年-2024年,云南蓝莓种植面积从17.6万亩提升到24.9万亩,产能同比增长超60%。蓝莓因产量激增而导致价格下降,春节后昆明市场的蓝莓价格从120元/公斤降至65-75元/公斤,大果径品类仍维持在100元/公斤。在零售端,例如杭州市场,125g包装的价格在15-25元。这就吸引了更多消费者尝鲜和复购,提升了品类的市场渗透。
产地商家为了拓展市场份额,开始探索品类创新,突破传统销售思维,不再单纯地“种什么卖什么”,而是从用户需求出发改良产品形态,间接推动了蓝莓盆栽的出现。
在这波热度中,电商平台成为蓝莓盆栽的主要销售渠道。在直播间,主播端起硕果累累的蓝莓盆栽,主打场景化推荐,配合“爆果发货”“包活包补”“蓝莓自由”等营销话术,引来网友围观和下单。
石竹认为,以往这类盆栽流行于园艺爱好者圈子,今年的增量人群大多是年轻消费者,他们偏好在直播间即时消费,带动了产品的热销。从海蒂的花园用户看,往年的用户大多集中在35岁-49岁,今年蓝莓盆栽的用户年龄普遍在25岁-39岁。
另外,蓝莓盆栽以盆栽模式发货,取代传统的带土打包模式,配合冷链物流,可提高成活率和体验感。
总体来说,蓝莓盆栽的爆火并非一蹴而就,而是在成熟的供给侧和终端市场需求之间实现了巧妙链接,借助互联网重构人货场,为花卉园艺等农产品找到了一种新的销售机会。
尽管蓝莓盆栽火出了圈,但放眼传统盆栽行业,整体增速确有放缓。公开数据显示,2015年-2023年全国盆栽植物销售总量年复合增长率不足1%。而传统盆栽销售主要依赖线下花卉市场和园艺中心,受到消费习惯变化的影响,线下渠道增长缓慢。
线下主要是中年消费者居多,“因为盆栽不是生活刚需品,这两年消费者的购买意愿明显变小了。”传统盆栽销售商户叶姚江表示。
2022年,30多岁的叶姚江因为兴趣爱好,一竞技在宁波花木世界开出了一家名叫“毓秀园”的盆栽苗圃,销售包括杜鹃盆栽、海棠盆栽、松树、柏树、枫树等植物为主,大大小小约有5000盆,占地4亩左右,前期投入2000万元。
叶姚江说,他的盆栽可批发可零售,一般是花鸟市场的同行来拿货。为了拓展销路,找到更多C端消费者,他开通了线上直播间,每天一有空,就像唠嗑一样讲解盆栽种植的专业知识,单场直播最高能卖出近2万元。目前线%,门店整体月销能突破40万元。
灵活运用多渠道来触达消费者,已成为商家们破局的方法之一。同时,商家们还从差异化品类入手,从细分人群中找到新增量。
毓秀园内有一件镇店之宝,是一株标价50万元的白鳞铁树。叶姚江介绍,这个树种非常稀缺,茎干上的鳞片接近白色,看起来非常秀气,且生长周期漫长,每年最多生长0.5厘米,所以售价较高。他每年下半年去日本进货,店内有不少这种铁树,定向供给铁树爱好者,销路也比较稳定。一竞技
据悉,海蒂的花园有1000多个品类,除了蓝莓盆栽、草莓盆栽,其他的果蔬盆栽也卖得不错,比如番茄、辣椒、西瓜、无花果等产品,销量也在增长。“这或许跟现在消费者追求健康生活方式有关,这些食材自己种比较放心,可以摘了直接吃。” 石竹介绍。
此外,花盆这一配件也呈现出了智能化趋势,并能提供独特的情绪价值。《天下网商》在电商平台看到,这些智能花盆自带表情包,在缺水或者缺光照的时候,会对应显示出不同的表情,明确告知需求,有些智能花盆还支持手机远程控制,有店铺单品已售超2万件。这种技术创新不仅降低了养护难度,更给与了养护者一种拟人的情感陪伴。
从蓝莓盆栽的爆火到智能花盆的热卖,园艺人在持续的品类创新和场景迭代中,探寻着新的产品周期。返回搜狐,查看更多