在如今全球化的时代，食品安全问题一直备受关注。而美国的转基因食品和日本的食品添加剂问题，更是引发了许多人的质疑：为什么他们自己不食用，却大量出口让中国食用呢？

　　转基因技术自诞生以来就充满了争议。美国是转基因作物种植和出口的大国，但在美国国内，对转基因食品的态度却并非一边倒。

　　一方面，一些大型农业企业和利益集团大力推动转基因技术的发展和应用，声称转基因食品可以提高产量、降低成本、增强抗病虫害能力等。然而，另一方面，许多美国民众对转基因食品持谨慎态度。在超市里，一竞技入口可以看到很多食品标注着 “非转基因” 的标识，这说明消费者有选择非转基因食品的需求和意愿。

　　那么，为什么美国还要大量出口转基因食品到中国呢？首先，中国作为世界上人口最多的国家，对粮食和农产品的需求量巨大。美国的农业企业看中了中国这个庞大的市场，希望通过出口转基因食品获取高额利润。其次，美国在转基因技术的研发和推广上投入了大量资金，他们需要通过扩大市场来回收成本和实现盈利。

　　但是，转基因食品的安全性至今仍存在争议。虽然目前没有确凿的科学证据表明转基因食品对人体健康有直接危害，但也没有足够的长期研究来完全排除潜在风险。一些研究表明，转基因食品可能会对人体免疫系统、生殖系统等产生影响，还可能引发过敏反应等。此外，转基因技术对环境的影响也不容忽视，可能会导致生物多样性减少、生态平衡破坏等问题。

　　日本在食品添加剂的使用上也备受争议。日本的食品工业发达，为了延长食品的保质期、改善食品的口感和色泽等，广泛使用各种食品添加剂。然而，在日本国内，对食品添加剂的使用也有严格的规定和监管。

　　一方面，日本的食品企业会在产品标签上详细标注所使用的食品添加剂成分，让消费者有知情权。另一方面，日本政府也加强了对食品添加剂的监管，确保其使用安全。但是，近年来，一些日本食品企业被曝光在出口到其他国家的食品中使用了过量的食品添加剂，而在日本国内销售的产品中则使用较少或不使用。

　　为什么日本会这样做呢？首先，日本国内的消费者对食品安全要求较高，对食品添加剂的使用比较敏感。食品企业为了满足国内消费者的需求，会尽量减少食品添加剂的使用。其次，日本的食品企业希望通过出口来扩大市场份额和增加利润。在出口到其他国家的食品中，他们可能会为了降低成本、提高竞争力而使用较多的食品添加剂。

　　但是，食品添加剂的过量使用可能会对人体健康造成危害。一些食品添加剂可能会引起过敏反应、致癌、致畸等问题。长期食用含有过量食品添加剂的食品，可能会对人体的肝脏、肾脏等器官造成负担，影响人体的新陈代谢和免疫系统。

　　面对美国的转基因食品和日本的食品添加剂问题，我们不能坐以待毙。我们应该采取以下措施来保障自己的食品安全：

　　加强监管：政府应该加强对进口食品的监管，严格检验转基因食品和含有食品添加剂的食品，确保其符合中国的食品安全标准。同时，加强对国内食品生产企业的监管，规范食品添加剂的使用。

　　提高消费者的食品安全意识：消费者应该提高自己的食品安全意识，学会阅读食品标签，了解食品的成分和营养价值。选择非转基因食品和少添加食品添加剂的食品，尽量避免食用过多的加工食品。

　　支持本土农业和食品企业：我们应该支持本土农业和食品企业的发展，鼓励他们生产绿色、有机、非转基因的食品，提高国内食品的自给率和安全性。

　　加强国际合作：中国应该加强与其他国家的合作，共同推动食品安全标准的制定和实施，加强对转基因食品和食品添加剂的监管，保障全球消费者的食品安全。

　　总之，美国的转基因食品和日本的食品添加剂问题，给我们敲响了食品安全的警钟。我们应该高度重视食品安全问题，加强监管、提高消费者的食品安全意识、支持本土农业和食品企业、加强国际合作，共同保障我们的食品安全。