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热潮之下,很多年轻人“带着搪瓷盆去Manner打咖啡”,还有门店火速推出“猪油盆拿铁”“搪瓷盆奶茶”……
这款蛋糕以传统黄色搪瓷盆为容器,内部装满奶油蛋糕胚,顶部装点新鲜的应季草莓,既有高颜值又有怀旧氛围,一上市就成为爆款。
北上广深、重庆、天津等全国各地的蛋糕店都在做,产品规格有4寸、6寸、8寸等选择,一盆价格在60~150元不等。
打着“冬天的第一盆草莓蛋糕”的旗号,这款蛋糕被众多网友当作冬季“甜蜜仪式感”的象征,多次霸榜各平台热门榜,仅在短视频平台就收获了高达9.7亿的话题点击量,人气不输“秋天的第一杯奶茶”。一竞技网址
“每天都在做,根本忙不过来”,不少蛋糕店主表示,自从上架了搪瓷盆草莓蛋糕,订单量直线激增。济南一店主受访时表示已销售近千盆,“一天至少卖出三四十盆”。
一批显眼包网友拿着搪瓷盆、瓷碗等到Manner买咖啡,现场观看咖啡师用盆拉花,画风特别搞笑;还有的咖啡店在社交平台上PO出“猪油盆拿铁”,网友直呼“赶快上架”。
与此同时,部分茶饮店、冰激淋店别出心裁用搪瓷盆装奶茶、冰激淋,吸引了大量尝鲜者,“冬天的奶茶就得用盆打”……
“搪瓷盆草莓蛋糕”之所以走红,除了黄红搭配、颜色亮丽之外,还在于击中了消费者的情绪需求。
带着花朵彩印的黄色搪瓷盆,可以说是几代人的童年温暖记忆,一眼就能联想到小时候的生活:妈妈用搪瓷盆盛装猪油、奶奶用搪瓷盆腌菜、装米……
某种程度上,这个老式物件戳中了人们内心深处的柔软情感,这种情感上的共鸣使得搪瓷盆蛋糕在社交媒体上迅速传播开来。
“说实话,搪瓷盆草莓蛋糕走红,我们也很意外”,一位烘焙店店主坦言,这类产品归根结底自带“猎奇”属性,它不只是商品,更是一种社交货币。
所以在社交平台上,这种蛋糕已成为年轻人“证明被爱”的新标尺,各种“闺蜜送的第一盆草莓蛋糕”“男友准备的甜蜜小盆”,吸引着越来越多网友加入“买盆送爱”的行列。一竞技网址
从装猪油到装“爱老虎油”,从实用演变成一种仪式、社交手段,一些茶饮界人士认为,根本原因在于,越来越多年轻人乐于为情感价值买单。
短视频平台和社交媒体的推广作用不可忽视,让搪瓷盆草莓蛋糕的热度持续高涨。
比如“猪油盆拿铁水灵灵的跟上了”“一个盆实现奶油顶自由”“草莓搪瓷盆的风终究是吹到了希腊酸奶界”“搪瓷盆拌饭真给我香迷糊了”等流量博主的分享、网友的打卡和评论,其他行业的跟进带动话题出圈,形成了新的消费趋势。
聪明的饮品人都开始蹭搪瓷盆的热点,有的即便没有在门店标准化出品,仅在网上PO出图片就吸引了大量关注,为品牌圈了一波粉。
这也再次启发我们,及时跟进热点能带来四两拨千斤的营销效果。我梳理了一波近期的创新玩法供参考:
比如潮汕的㼦咖啡,把曾经家庭日常取水的红瓢,作为品牌标识,体现在门头、杯子和纸袋上,店里也摆放很多红瓢,与咖啡形成强反差,引发大量顾客拍照、传播。
此外,联想到前段时间蜜雪冰城推出的送脸盆活动,也收获大批粉丝。可以发现,利用既实用又怀旧的老物件,营销接地气常常事半功倍。
借鉴这个灵感,眷茶利用一米草莓花束,吸引粉丝下单。加减茶饮的店员也制作出一米长的奶茶花招揽顾客。
这股热潮还让各种plus版奶茶翻红,比如25cm奶茶杯、1L巨无霸奶茶、一公斤芋泥奶茶等重受追捧。
今年,一竞技网址“jellycat”风席卷茶饮圈。新一代消费者已经将玩偶视为“情绪搭子”和“家人”,品牌抓住这种情感寄托的需求,能收获更高的用户黏性。
比如霸王茶姬把联名网球周边设计成大抱枕、网球盆栽公仔;蜜雪冰城上架雪王假日和雪王水果茶系列毛绒挂饰;茶颜悦色上新专属的Jellycat——悠然哪野小挎包;CoCo也推出了猫猫黑珍珠头套,都受到了粉丝的追捧。
从jellycat、到1米糖葫芦,再到搪瓷盆蛋糕,这些热点往往意味着巨大的流量,不管它能火多久,只要及时抓住就是赚到。
当消费者从我需要,变成我喜欢,谁提供情感价值谁就能抢得竞争先机。返回搜狐,查看更多